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Maison Rostang Paris : l’alliance parfaite entre luxe hôtelier et gastronomie d’exception

Séjourner à Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf, c’est découvrir un art de vivre à la française où chaque détail compte. L’adresse se distingue non seulement par l’élégance de ses chambres et la qualité de son accueil, mais aussi par son restaurant : Odette. Imaginé par la Maison Rostang Paris, ce lieu incarne une véritable expérience sensorielle au cœur du 1er arrondissement.

Un restaurant gastronomique Paris où se dévoile la signature Rostang

Dans le cadre intimiste et raffiné du restaurant Odette, les hôtes accèdent à une expérience culinaire à Paris pensée comme un voyage. En s’associant à la Maison Rostang Paris, l’hôtel a souhaité offrir à ses convives un lieu d’exception, à la hauteur de l’élégance du Pont-Neuf. Le chef Michel Rostang, figure emblématique de la scène gastronomique française, y signe une carte inspirée, précise et profondément généreuse.

Recommandé au Guide Michelin 2025 et distingué par une Assiette Michelin, Odette s’impose aujourd’hui comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française raffinée.

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L’authenticité d’une table gastronomique à Paris, entre héritage et créativité

Dans l’assiette, la tradition rencontre l’inventivité. Chaque plat est le fruit d’un savoir-faire maîtrisé, d’un goût du produit et d’un amour pour la cuisine de saison. Viandes maturées, poissons délicats, légumes travaillés dans le respect de leur nature : c’est toute la richesse de la haute gastronomie à Paris qui s’exprime ici, dans une ambiance feutrée et chaleureuse.

C’est aussi ce qui fait d’Odette une table gastronomique à Paris à part : on y retrouve l’âme d’une maison familiale, portée par une rigueur et une élégance sans ostentation.

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Un restaurant au cœur du Paris historique

L’adresse bénéficie d’un emplacement exceptionnel. Située dans un restaurant Paris 1er arrondissement, elle est à quelques minutes à pied des plus grands trésors parisiens : la Seine, le Louvre, les rues animées du Marais. C’est un restaurant à deux pas du Louvre, idéal pour prolonger une journée culturelle par un dîner raffiné.

Entre deux rendez-vous professionnels ou après une promenade en bord de Seine, c’est l’endroit parfait pour une parenthèse gourmande.

Le restaurant d’un hôtel 5 étoiles où l’on se sent chez soi

Au sein du Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf, l’accueil est personnalisé, le service discret et attentionné. Tout est pensé pour que chaque instant soit mémorable. Le dîner chez Odette devient alors une évidence, prolongeant cette bulle de douceur dans un cadre tout aussi soigné.

L’harmonie entre l’élégance de l’hôtel et la finesse des assiettes en fait une adresse rare : celle d’un restaurant gastronomique à Paris, niché dans un cocon de luxe et de calme.

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Maison Rostang Paris :
une adresse qui donne le ton

Avec Odette, la Maison Rostang Paris poursuit son histoire avec passion et exigence. Cette collaboration entre un hôtel 5 étoiles et une institution culinaire redéfinit les standards de la gastronomie parisienne. À travers chaque plat, c’est un Paris gourmand, inspiré et résolument contemporain qui se révèle.

Pour un dîner romantique, un repas d’affaires ou une grande occasion, cette adresse unique saura séduire les fins palais à la recherche de sens, de goût et de justesse.

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