ODETTE, L'AUBERGE URBAINE

Name: Maison Albar Hotels Le Pont-Neuf
Address: 23/25 rue du Pont Neuf, PARIS, 75001
Price range: 314.00 EUR (tarif moyen constaté)
Rating: 9

Votre table gourmande et conviviale

Déjeuner : tous les jours de 12h00 à 14h00
Dîner : tous les jours de 19h00 à 21h30

Au menu du restaurant Odette par Rostang Père et Filles et son Chef Rémi Hénaux : une carte simple et contemporaine, des produits « maison » et du terroir avec un rituel retrouvé, celui des plats à se partager comme à la maison ! Le Chef laisse libre cours à son talent, tout en prolongeant l’esprit gourmand et convivial de cette Auberge Urbaine.

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*Le menu proposé est un exemple non contractuel qui peut varier selon les arrivages.

Plongez dans l'univers Christo

Du 18 septembre au 3 octobre 2021

A l'occasion du projet artistique à l'Arc de Triomphe signé Christo et pour rendre hommage à l'emballage du Pont-Neuf qui a inspiré la décoration du restaurant, le Chef Rémi Hénaux vous propose un menu inédit avec des plats "empaquetés", le temps de l'exposition. Venez découvrir ces créations uniques imaginées spécialement pour l'événement :

- L'Œuf coulant en coque, Girolles, noix, émulsion crémeuse | 13€
- Cabillaud Emballé, Panais, Cèpes rôtis, Butternut et Romarin | 26€
- Figues rôties au miel, Glace amande torréfiée, tuile craquante et Gel Yuzu | 12€

Rostang Père & Filles

Famille emblématique de la gastronomie française, Caroline & Sophie Rostang sont la 6ème génération de restaurateurs. Avec 6 restaurants à Paris - dont Maison Rostang, doublement étoilé au Michelin - la famille s’attache aujourd’hui à raconter une nouvelle histoire gourmande avec Odette. Le restaurant offre une cuisine où la gourmandise s’invite dans des déclinaisons légères comme des plats généreux. Caroline & Sophie Rostang repensent l’auberge en la mettant au cœur de son époque, pour créer un lieu de vie ouvert du matin au soir, où l’on savoure bons plats et délicieux moments.

Récompensé par une Assiette Michelin

Un cadre boisé et cuivré

Odette est une adresse incontournable tant du point de vue gustatif qu’architectural. Ici, le mélange des matières est mis en scène. Dotée d’une superbe vague de bois ondulée sur les murs, inspirée de la création artistique éphémère de 1985 de Christo sur le Pont-Neuf, de suspensions graphiques et de confortables banquettes matelassées, le décor unique de notre Auberge est graphique et chaleureux.